Todos sabemos que la conservación de los alimentos puede ser todo un reto en cualquier cocina. Y es que, lamentablemente, desechar comida se ha convertido en una práctica cada vez más común. Por si no lo sabías, el oxígeno es uno de los principales motivos por el cual los alimentos se dañan. Por eso, sellar … Leer más
A menudo, cuando cocinamos en casa lo hacemos en gran cantidad o siempre nos sobra algún alimento que no queremos desechar. Tradicionalmente, para conservar esta comida se han usado siempre tuppers herméticos que impiden que el aire entre, pero con el problema de no poder eliminar el aire existente dentro del mismo. Este aire al … Leer más
La facilidad y rapidez de la preparación de un buen café que nos da una cafetera de cápsulas es increíble. Y es que, ¿a quién no le gusta un buen café por la mañana, recién hecho y que además esté listo con sólo presionar un botón?. El inconveniente empieza a surgir cuando nos damos cuenta … Leer más
El horno holandés es una pieza indispensable en cualquier cocina, y te vamos a explicar sus razones. Quizá no lo sepas, pero esta olla de hierro fundido es capaz de cocinar una gran cantidad de cosas, desde guisos a fuego lento, asar carnes hasta hornear panes. Y seguro que te estarás preguntando… ¿y cómo es … Leer más
Todo buen amante de la cocina sabe que una buena sartén es la que almacena bien el calor y lo distribuye uniformemente por toda su superficie. Por este motivo, las sartenes de hierro fundido son las ideales para freír a alta temperatura, lo que las hace especialmente adecuadas para dorar y asar el carne. El … Leer más
Tener un procesador de alimentos en casa es como tener tu propio chef personal. Este aparato de cocina te va a permitir ahorrar un montón de engorroso y cansado trabajo en la preparación de tus mejores platos. Cortar, aplastar, triturar, moler… es cierto que existen tareas que se podrían hacer a mano… Pero ¿por qué … Leer más
Si alguna vez has ido a elegir ollas y sartenes de de cocina para casa, es muy probable que te hayas encontrado con una gran cantidad de materiales diferentes de los que pueden estar hechas, desde el acero inoxidable hasta la cerámica. Pero…¿y si te dijéramos que existe un material que es fuerte, duradero, ligero … Leer más